台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 烤乳豬(切盤)

    來到龍莊吃招牌烤乳豬,不用點一整隻,可依您的用餐人數參考下方建議:
    烤乳豬 小份 460(約6片)   
    烤乳豬 1/4隻 1200(約20片)
    烤乳豬 半隻 2300
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 脆皮玉米烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 麒麟烤肥鵝

    外皮酥香、肉嫩多汁的烤肥鵝,沾上獨家調配「梅醬」,別有一番風味,為龍莊的客人必點的一道美食。另推出搭配季節水果的創意料理「麒麟烤肥鵝二吃」,(限量供應,請提前預定。)
  • 港式臘味煲仔飯

    煲仔飯講求火候,以創造最佳口感,讓米飯Q彈,再淋上龍莊「特調醬汁」,碗底的鍋巴則脆而不焦,是饕客爭食的精華。(因耗時費工,請提前一天預定。)
  • 龍莊現場烤乳豬│庭園美食

    【營業時間】
     上午11:00~晚上10:00(點餐至9:00)
     訂位(04)2239-1338非營業時間0953000213
      ※麻煩 凌晨~早上8點前是老闆娘的美容覺時間,請勿來電訂位,感謝配合。
    ★備註:
    一、為維持烤乳豬品質,用餐離峰時間(中午1:30-4:00,晚上7:30過後),乳豬「限量供應」,敬請來電預約,謝謝!
    二、團體聚餐用餐時間若需9:00過後,請先來電預約洽談。
    三、帶寵物入內用餐須知:只要您家寶貝毛小孩會「安靜」的待在牠的「寵物籃」裡,龍莊歡迎您帶入室內用餐區,若攜帶中大型或活潑的狗,我們有室外用餐區可供選擇,敬請預約告知,以便安排適合位置,謝謝合作!
    四、請勿攜帶外食
    五、感謝 三立電視「台灣尚青」、「青春好7淘」以及八大電視『故鄉好滋味』節目採訪介紹,廣受盛大迴響及好評。

    【父親節桌宴】8/7、8/8適用
    ★3~4人桌宴 1880元
    招牌乳豬盤(小)、燻鵝沙拉(小)、翡翠炒雙脆(小)桶仔玫瑰油雞半隻、
    大坑竹筍豬骨湯、家鄉潮州粽4粒、四季水果

    ★6人桌宴 3880元(中盤)
    招牌乳豬盤、南瓜海鮮羹、主廚燻鵝沙拉、翡翠炒雙脆、清蒸海上鮮、
    桶仔玫瑰油雞半隻、枸杞藥膳醉蝦、家鄉潮州粽6粒、黃金筍排骨盅
    四季水果(乳豬盤可加600元改為乳豬1/4隻)

    ★如一生翅席(10人) 原價6500 特價5880元
    鴻運乳豬盤、南瓜海鮮羹、水果沙拉蝦、碧綠炒雙鮮、樹子蒸虱目魚、
    桶仔玫瑰油雞、黃金筍排骨湯、清炒健康時蔬、櫻花蝦米糕、感恩精美甜品、四季水果
    (可加1200元改為乳豬半隻)

    ★鴻運生翅席(10人) 原價8000 特價6880元
    鴻運乳豬(1/4)、蟹肉海鮮南瓜羹、水果沙拉蝦、上湯雪花扒蟹鉗、
    清蒸石斑魚、桶仔玫瑰油雞、鮑魚角燴雙鮮、干貝龍排黃金筍湯、港式臘味米糕、感恩精美甜品、檸檬梅拚水果
    (可加1200元改為乳豬半隻)

    ★富貴生翅席(12人)原價9800 特價8880元
    鴻運乳豬盤(1/3)、沙鍋魚翅海鮮羹、麒麟烤肥鵝、鮮露澎湖深海魚、
    陶板奶油大蝦、蟹肉水果沙拉、鮮鮑片燴雙鮮、干貝元蹄蓮藕菱角湯、
    家鄉潮州粽、感恩精美甜品、檸檬梅拚水果
    (可加800元改為乳豬半隻)
    ※以上請先付訂金

    父親節外帶桌宴:
    ★8~10人 原價5880  8/5前預訂特價5000元
    鴻運乳豬盤、枸杞藥膳醉蝦(10隻)、干貝黃金筍排骨湯、鮮露蒸石斑魚、
    翡翠炒雙脆、家鄉潮州粽(10粒)、桶仔玫瑰油雞一隻、主廚燻鵝沙拉
    (乳豬可加300元改為乳豬1/4隻)(附微波器皿)

    ★5~6人 原價3880  8/5前預訂特價3500元
    鴻運乳豬盤、枸杞藥膳醉蝦(6隻)、黃金筍排骨湯、鮮露蒸鱸魚、
    翡翠炒雙脆、家鄉潮州粽(6粒)、桶仔玫瑰油雞半隻、主廚燻鵝沙拉
    (乳豬可加600元改為乳豬1/4隻)(附微波器皿)

    ★可加點外帶菜色:
    XO醬炒雙鮮 580  金蟲草燉烏雞湯 680
    孜然羊里肌  580  桂花炒魚翅  1280
    蒜香菲力牛  580


    【最新公告】
    一、【開工或拜拜用全豬】敬請提前三天預訂,以方便製作,謝謝!
    二、【優惠活動訊息】龍莊《集十樂》活動開始了~消費滿1000元集1點,集滿10點送脆皮玉米烤雞一隻!


    【烤乳豬特色桌菜】
    ★3~4人特色桌菜1500
    招牌乳豬盤
    脆皮玉米烤雞半隻
    健康合時蔬菜
    古早味燜筍
    養生綜合菇湯

    ★6人特色桌菜2500
    招牌乳豬盤
    大坑古早味燜筍
    上海蒸籠麵(小)
    養生綜合菇湯
    糖醋龍皇魚球
    健康合時蔬菜
    脆皮玉米烤雞半隻
    (乳豬盤可加600改為乳豬1/4隻)

    ★8人特色桌菜3500
    招牌乳豬盤
    古法窯烤蝦
    上海蒸籠麵(大)
    養生綜合菇湯
    翡翠炒雙脆
    脆皮玉米烤雞半隻
    清蒸海上鮮
    健康合時蔬菜
    (乳豬盤可加500改為乳豬1/4隻)
    (乳豬盤可加1700元改為乳豬半隻)

    ★10人經濟桌菜5000
    招牌乳豬盤
    南瓜海鮮羹
    脆皮玉米烤雞一隻
    蒜香鹽焗蝦
    碧綠炒雙脆
    健康季節時蔬
    清蒸海上鮮
    養生老火時令湯
    臘味豬油拌飯
    四季水果
    (乳豬盤可加 500改為乳豬1/4隻)
    (乳豬盤可加1700改為乳豬半隻)

    【超優質推薦】
    ★10人乳豬特色桌宴6000
    大鴻乳豬盤(1/4隻)
    蟹肉南瓜海鮮羹
    清蒸深海魚
    麻香松阪蝦
    脆皮櫻桃鴨
    季節健康時蔬
    金蟲草燉子排湯
    翡翠炒雙鮮
    港式臘味煲仔飯(預訂)
    檸檬梅拼水果
    (乳豬盤可加1200改為乳豬半隻)

    ★首創乳豬三吃桌宴7000
    一吃:
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    蜜汁火腿片(10片)
    二吃:
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
    三吃:
    養生綜合菇乳豬骨湯
    蒜茸蒸扇貝
    鮑魚燴雙鮮
    清蒸深海魚
    芋頭魚丸米粉湯
    季節健康時蔬
    脆皮玉米烤雞
    檸檬梅拼水果
    (乳豬盤可加800元改為乳豬半隻)

    ★10人吉祥生翅席8800
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    沙鍋魚翅海鮮羹
    麒麟烤肥鵝
    蒜香鹽焗大蝦
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
    陶板帆立貝
    清蒸澎湖海鮮魚
    季節健康時蔬
    黃金蟲草燉烏骨雞湯(預訂)
    港市臘味煲仔飯(預訂)
    檸檬梅拼水果
    (乳豬盤可加800元改為乳豬半隻)


    【特色單點】
    *招牌燒烤料理
    ˙招牌烤乳豬   小份  480(約6片)
             中份  950(約15片)
           1/4隻 1300(約20片)
             半隻 2500
    ˙蜜汁火腿片   4片  200
             8片  400
            10片  450
    ˙脆皮玉米烤雞  半隻  350
             一隻  680
    ˙脆皮櫻桃鴨   半隻  680
    ˙麒麟烤肥鵝 1/4隻  500(預訂)
             半隻  980
           半隻二吃 1050


    *特色料理
    招牌焗皮蛋(辣)小份 200
    客家小炒    小份 200
    蒜苗臘腸拼肝腸 小份 200
    糖醋滑雞片   小份 200
    鐵板燒豆腐   小份 200
    墨魚飛魚卵香腸 小份 220
    生酥櫻花蝦   小份 250
    蝦仁茄子煲(辣)小份 260
    家鄉炸肥腸   小份 260
    潮皇滷牛腱   小份 260
    鐵板松阪豬肉  一份 280
    海鮮豆腐煲   小份 280
    滑蛋炒蝦仁   小份 280
    鮮果海棠餅   4個 280
    三杯杏鮑菇豬腳 小份 280


    *特色海鮮
    蒜茸蒸扇貝   一份 300(6粒)
    白灼鮮草蝦   一份 420
    金沙草蝦    一份 450
    古法窯烤蝦   一份 450
    松阪紅棗蝦   一份 550
    清蒸海鱸魚   一份 420
    泰式檸檬魚   一份 450
    樹子蒸虱目魚  一份 500
    三彩糖醋魚   一份 550(預訂)
    上湯雪花扒蟹鉗 一份 600(10鉗)
    南瓜海鮮羹    大 580
            蟹肉 680
    干貝白玉海鮮羹  中 450
             大 680
    泰皇咖哩蟹一份 680(預訂)
    清蒸石斑魚       時價


    *精緻蔬菜
    蒜醬地瓜葉    小份 150
    清炒空心菜    小份 150
    清炒菠菜     小份 150(季節時蔬)     
    培根高麗菜    小份 180
    枸杞水蓮菜    小份 180
    和風過貓     小份 180
    清炒龍鬚菜    小份 180
    清炒楊桃豆    小份 180(季節時蔬)
    清炒西蘭花    小份 200
    雞油炒豆苗    小份 250
    鮮菇枸杞燴絲瓜  小份 250
    大坑古早味燜筍  小份 250
    開陽麻竹筍    小份 280(夏季時蔬)
    清炒蘆筍     小份 280(季節時蔬)
    冷筍沙拉     小份 280(夏季時蔬)
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆6片葉 380
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號