台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 權記烤醬鴨

    外皮酥脆,風味特殊的港式權記烤醬鴨,讓您吃到特殊調味後鴨肉的絕妙滋味。濃郁烤鴨配上特調酸梅醬汁去除油膩感,為龍莊饕客必嚐的美味料理。
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 蒙古窯烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 戶外庭園用餐區

    露天庭園雅座相當寬敞,晚風徐徐吹拂涼爽舒適,三五好友們聊天說地享美食,好不快活!也有室內空間供大小團體使用。
  • 王談園藝

    王談園藝園主人可是擁有多年經驗的造景專家,想重新打造優質環境嗎?找王談園藝就對了!園區內有許多珍貴的盆栽、造景與花卉,歡迎您前來參觀、購買。
  • 龍莊現場烤乳豬

    今年感謝 三立電視「台灣尚青」、「青春好7淘」以及 八大電視『故鄉好滋味』節目採訪介紹,廣受盛大迴響及好評。


    【營業時間】
    上午11:00~晚上10:00(點餐至9:00)
    團體聚餐 用餐時間若需9:00過後 可先來電洽談(04)2239-1338非營業時間 0953000213
    ※麻煩 凌晨~早上8:00前是老闆娘的美容覺時間,請不要在這時候打電話訂位了,謝謝配合!
    ※更多節慶菜單請點此連結瀏覽:http://0422391338.tranews.com/



    2015父親節菜單
    ■如意生翅桌宴~~父親節特惠價 5000元
    鴻運乳豬(1/4隻)/南瓜海鮮羹/主廚燻鵝沙拉/銀芽蔥油龍腸/清蒸海上鮮/脆皮窯烤雞/白灼草蝦/黃金筍排骨湯/家鄉潮州粽/四季水果/ (乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻 )

    ■鴻運生翅桌宴~~父親節特價 6600元  優值推薦!
    鴻運乳豬(1/4隻)/蟹肉魚翅南瓜羹/水果沙拉蝦/蒜茸蒸扇貝/樹子蒸海上鮮/脆皮窯烤雞/碧綠炒帶子龍腸/黃金筍元蹄湯/港式臘味米糕/招牌黃金筍蛋糕/四季水果 (乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻)

    ■富貴生翅桌宴~~父親節特價 8000元  優值推薦!
    鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/麒麟烤肥鵝/清蒸深海魚/鵝掌扣杏鮑菇/紹興九孔鮑/何首烏燉全雞/火腿水果沙拉蝦/上湯白玉捲/家鄉潮州粽/招牌黃金筍蛋糕/四季水果 (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)


    【全台首創--烤乳豬五吃】:請提前預約,以免久候
    *烤乳豬五吃(半隻):特價3800元

     一吃:鴻運乳豬盤
     二吃:富貴乳豬雙方
     三吃:生菜乳豬蝦鬆
     四吃:香滷乳豬腳拼燜筍
     五吃:養生菇乳豬骨湯




    【烤乳豬特色桌菜】
    ★2人桌菜1080-招牌乳豬盤/大坑古早味燜筍/合時蔬菜/糖醋滑雞片/老火煲例湯

    ★4人桌菜1680-招牌乳豬盤/蒙古窯烤雞半隻/合時蔬菜/老火煲例湯/海鮮雙腸/哇沙米小卷

    ★6人桌菜2380-招牌乳豬盤/糖醋龍皇魚球/大坑古早味燜筍/合時蔬菜/上海蒸籠麵/蒙古窯烤雞半隻/養生綜合菇湯/(乳豬盤可加550改為乳豬1/4隻)

    ★8人桌菜3080-招牌乳豬盤/清蒸海上鮮/香滷乳豬腳/上海蒸籠麵/清炒健康時蔬/翡翠炒雙脆/養生綜合菇湯/蒙古窯烤雞半隻/(乳豬盤可加450改為乳豬1/4隻)/(乳豬盤可加1550元改為乳豬半隻)

    ★10人精緻桌宴4080-招牌乳豬盤/蒜茸季節時蔬/八珍魚翅羹/蓮子三寶排骨湯/蔥油銀芽龍腸/家鄉潮州粽/籠仔清蒸蝦/蒙古窯烤雞/清蒸海上鮮/四季水果/(乳豬盤可加 450改為乳豬1/4隻)/(乳豬盤可加1550改為乳豬半隻)

    ★10人乳豬桌宴5380-大鴻乳豬盤(1/4)/蟹肉扒翅羹/蒙古窯烤雞/古法窯烤蝦/蟹肉銀杏碧玉筍/港式煲仔飯/碧綠炒雙鮮/金蟲草燉子排湯/清蒸海上鮮/四季水果/(乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)

    ★乳豬三吃桌宴6880-一吃:鴻運乳豬盤(1/3隻)+蜜汁火腿雙方/二吃:生菜乳豬明蝦鬆/三吃:養生綜合菇乳豬骨湯/蒜茸蒸扇貝/鮑魚燴双鮮/清蒸深海魚/上湯白玉捲/蟹肉扒南瓜翅羹/檸檬梅拼奶皇包/麒麟烤肥鵝/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)-鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/麒麟烤肥鵝/清蒸大石斑魚/陶板帆立貝/蠔汁白玉捲/蒜香鹽焗大蝦/生菜乳豬蝦鬆/清炒健康時蔬/靈芝燉全雞湯/家鄉潮州粽/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)



    *燒烤類
    招牌烤乳豬-小份460(約6片)/ 中份900(約15片)/(1/4隻約20片)1200/半隻2300
    蜜汁火腿雙方-4片200/8片350/12片520
    蒙古窯烤雞-半隻300/一隻580
    麒麟烤肥鵝(預訂)-小份300/半隻780/半隻二吃820
    香滷乳豬腳-小份180 
    港式煲仔飯(預訂)-小份280/大份480


    *精緻時蔬(小份)
    蒜醬地瓜葉120
    培根高麗菜160
    枸杞水蓮菜160
    清炒金針筍160
    金銀蛋扒時蔬160
    和風過貓180
    白灼西生菜120
    大坑古早味燜筍200
    沙拉冷筍220
    XO醬玉竹筍220
    生菜乳豬明蝦鬆320


    *特色海鮮
    古法窯烤蝦420
    金沙草蝦380
    籠仔清蒸蝦380
    剁椒海鱸魚420
    清蒸海鱸魚380
    三彩糖醋魚(預訂)480
    八珍魚翅羹380
    海皇南瓜羹580
    清蒸深海魚-時價
    蒜茸蒸扇貝300


    *港台現炒(小份)
    招牌焗皮蛋150
    鐵板松板豬肉280
    客家小炒180
    鹹魚雞粒豆腐煲280
    糖醋滑雞片180
    三杯中卷320
    鐵板豆腐180
    醬燒花枝丸200
    墨魚飛魚香腸200
    翡翠炒雙脆300
    椒鹽大虱目魚丸200
    豉汁/白灼牛肉200
    蔥油龍腸250
    XO醬龍腸280
    蝦仁茄子煲250
    蒜香骰子牛320
    薑蔥鮭魚頭煲320
    家鄉炸肥腸260
    海鮮豆腐煲280


    *養生湯類
    老火煲例湯-小200/大300
    金針土雞湯-小280/大380
    薑絲鮮魚湯-小280/大380
    大坑竹筍豬骨湯-小280/大380
    養生綜合菇湯-小300/大400
    蓮子三寶排骨湯480
    金蟲草燉子排骨湯550

    【交通指引 】
    一、自行開車:
    1、由北部下來--走一高,下中清(大雅)交流道--往台中方向--第一個紅綠燈上面有標示牌往「大坑風景區」指標,依指示左轉環中路--環中路直走上「中彰快速公路(74號快速公路)」-- 經過崇德路交流道、潭子區中山路交流道後,下「松竹路一段交流道」--立刻靠左,第一個紅綠燈左轉松竹路一段--約300公尺後左轉東山路一段--過二個紅綠燈後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    2、由南部北上—走北二高,211K霧峰交流道接74號快速道路(中彰快速公路)--下「東山路交流道」-- 右轉東山路一段,沿途均有「大坑風景區」指標,約2公里後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    二、大眾運輸:
    1、統聯轉運站:75號—台中車站—仁友客運1、20、21、31—圓山新村下車(或大坑圓環站下車,再往回走)
    2、高鐵站:統聯客運—85號—圓山新村下車(同上)
    3、台中車站:豐原客運—270、271、276、277;仁友客運--1、20、21、31;台中客運—66,均於圓山新村下車。


    【GPS衛星定位】北緯N24.17945 東經E120.73854
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號