台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 烤乳豬(切盤)

    來到龍莊吃烤乳豬,不用點一整隻,可依您的用餐人數參考下方建議:
    招牌烤乳豬 小份 460(約6片)   
    烤乳豬 1/4隻 1200(約20片)
    烤乳豬 半隻 2300
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 脆皮玉米烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 麒麟烤肥鵝

    外皮酥香、肉嫩多汁的烤肥鵝,沾上獨家調配「梅醬」,別有一番風味,為龍莊的客人必點的一道美食。另推出搭配季節水果的創意料理「麒麟烤肥鵝二吃」,(限量供應,請提前預定。)
  • 港式臘味煲仔飯

    煲仔飯講求火候,以創造最佳口感,讓米飯Q彈,再淋上龍莊「特調醬汁」,碗底的鍋巴則脆而不焦,是饕客爭食的精華。(因耗時費工,請提前一天預定。)
  • 龍莊現場烤乳豬

    今年感謝 三立電視「台灣尚青」、「青春好7淘」以及 八大電視『故鄉好滋味』節目採訪介紹,廣受盛大迴響及好評。


    【營業時間】
    上午11:00~晚上10:00(點餐至9:00)
    團體聚餐 用餐時間若需9:00過後 可先來電洽談(04)2239-1338非營業時間 0953000213
    ※麻煩 凌晨~早上8:00前是老闆娘的美容覺時間,請不要在這時候打電話訂位了,謝謝配合!

    ※帶寵物入內用餐須知:只要您家寶貝毛小孩會「安靜」的待在牠的「寵物籃」裡,龍莊歡迎您帶入室內用餐區,若攜帶中大型或活潑的狗,我們有室外用餐區可供選擇,敬請預約告知,以便安排適合位置,謝謝合作!

    ※優惠活動訊息
    一:凡在本店 『龍莊-烤乳豬庭園美食』粉絲專頁 打卡按讚,即贈送 【特製開胃菜】或【養生烏梅汁1000c.c.】。
    二:期待已久的【麒麟烤肥鵝】上市了! 1/4隻特價400元,半隻特價750元【限量供應 請提前預定】。
    三:【貴妃玉米雞】新品上市-- 半隻 原價380元,平日特價199元(限內用 每桌限點一次)【限量供應 請提前預定】。

    【全台首創--烤乳豬五吃】:請提前預約,以免久候
    *烤乳豬五吃(半隻):特價3980元

     一吃:鴻運乳豬盤
     二吃:富貴乳豬雙方
     三吃:蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
     四吃:三杯杏鮑菇乳豬腳
     五吃:養生菇乳豬骨湯




    【2016父親節桌宴】8/6、8/7父親節專案,7/31前預訂贈送 養生烏梅汁一壺
    ■6人3880(中盤)
     招牌乳豬盤/南瓜海鮮羹/主廚燻鵝沙拉/翡翠炒雙脆/清蒸海上鮮/脆皮玉米烤雞半隻/古法窯烤蝦/家鄉潮州粽6粒/黃金筍排骨盅/四季水果/(乳豬盤可加450元改為乳豬1/4隻)

    ■如意生翅席5880 
     鴻運乳豬(1/4隻)/蟹肉海鮮南瓜羹/主廚燻鵝沙拉/碧綠炒帶子龍腸/清蒸海上鮮/ 脆皮玉米烤雞/白灼草蝦/巴西蘑菇燉排骨湯/櫻花蝦荷葉粽/感恩精美甜品/四季水果 /(可加1100元改為乳豬半隻)

    ■鴻運生翅席6880
     鴻運乳豬(1/4隻)/蟹肉鮮南瓜羹/水果沙拉蝦/蒜茸蒸扇貝/清蒸深海魚/脆皮玉米烤雞/鮑魚燴雙鮮/巴西蘑菇人蔘燉湯/港式臘味米糕/感恩精美甜品/檸檬梅拼水果/(可加1100元改為乳豬半隻)

    ■富貴生翅席 8880--- 預定 贈 特級紅酒一瓶
     鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/明爐烤肥鵝/清蒸石斑魚/鴨掌扣風味筍/蒜香鹽焗大蝦/干貝元蹄黃金筍湯/火腿水果沙拉蝦/鮑魚燴雙鮮/家鄉潮州粽/感恩精美甜品/檸檬梅拼水果/(可加700元改為乳豬半隻)



    【烤乳豬特色桌菜】

    ★3~4人桌菜1500-招牌乳豬盤/脆皮玉米烤雞半隻/健康合時蔬菜/養生綜合菇湯/蔥油龍腸

    ★6人桌菜2500-招牌乳豬盤/糖醋龍皇魚球/大坑古早味燜筍/健康合時蔬菜/上海蒸籠麵/脆皮玉米烤雞半隻/養生綜合菇湯/(乳豬盤可加550改為乳豬1/4隻)

    ★8人桌菜3500-招牌乳豬盤/清蒸海上鮮/白灼鮮草蝦/上海蒸籠麵/清炒健康時蔬/翡翠炒雙脆/養生綜合菇湯/脆皮玉米烤雞半隻/(乳豬盤可加450改為乳豬1/4隻)/(乳豬盤可加1550元改為乳豬半隻)

    ★10人桌菜4500-招牌乳豬盤/健康合時蔬菜/八珍海鮮羹/老火養生燉湯/碧綠炒龍腸/荷香豬油拌飯/白灼鮮草蝦/脆皮玉米烤雞/清蒸海上鮮/四季水果/(乳豬盤可加 450改為乳豬1/4隻)/(乳豬盤可加1550改為乳豬半隻)

    ★10人乳豬特色桌宴5500-大鴻乳豬盤(1/4)/蟹肉海鮮羹/脆皮玉米烤雞/古法窯烤蝦/季節健康時蔬/港式煲仔飯/碧綠炒雙鮮/金蟲草燉子排湯/清蒸海上鮮/檸檬梅拼水果/(乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)

    ★乳豬三吃桌宴7000-一吃:鴻運乳豬盤(1/3隻)+蜜汁火腿片/二吃:蘿蔓生菜乳豬蝦鬆/三吃:養生綜合菇乳豬骨湯/蒜茸蒸扇貝/鮑魚燴双鮮/清蒸深海魚/季節健康時蔬/蟹肉南瓜海鮮羹/檸檬梅拼奶皇包/脆皮玉米烤雞/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)-鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/麒麟烤肥鵝/清蒸石斑魚/陶板帆立貝/季節健康時蔬/蒜香鹽焗大蝦/蘿蔓生菜乳豬蝦鬆/檸檬梅拼奶皇包/靈芝燉全雞湯/家鄉潮州粽/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)


    *燒烤類
    招牌烤乳豬-小份460(約6片)/ 中份900(約15片)/(1/4隻約20片)1200/半隻2300
    蜜汁火腿片-4片200/8片350/12片520
    脆皮玉米烤雞-半隻350/一隻650
    貴妃玉米雞(預訂)-半隻380/一隻750
    麒麟烤肥鵝(預訂)-1/4隻400/半隻750/半隻二吃800
    港式煲仔飯(預訂)-小份280/大份480


    *精緻時蔬(小份)
    蒜醬地瓜葉120
    清炒空心菜120
    培根高麗菜160
    枸杞水蓮菜160
    和風過貓180
    金銀蛋扒時蔬160
    清炒蘆筍220
    大坑古早味燜筍200
    沙拉冷筍 220
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆380


    *特色海鮮
    古法窯烤蝦420
    金沙草蝦380
    籠仔清蒸蝦380
    剁椒海鱸魚420
    清蒸海鱸魚380
    三彩糖醋魚(預訂)480
    八珍魚翅羹380
    海皇南瓜羹580
    清蒸深海魚-時價
    蒜茸蒸扇貝300


    *港台現炒(小份)
    招牌焗皮蛋150
    鐵板松板豬肉280
    客家小炒180
    鹹魚雞粒豆腐煲280
    糖醋滑雞片180
    三杯中卷320
    鐵板豆腐180
    醬燒花枝丸200
    墨魚飛魚香腸200
    翡翠炒雙脆300
    椒鹽大虱目魚丸200
    蔥油龍腸250
    XO醬龍腸280
    蝦仁茄子煲250
    蒜香骰子牛320
    家鄉炸肥腸260
    海鮮豆腐煲280


    *養生湯類
    金針土雞湯-小300/大400
    薑絲鮮魚湯-小300/大400
    養生綜合菇湯-小300/大400
    大坑竹筍豬骨湯-小300/大400
    蓮子三寶排骨湯480
    金蟲草燉子排骨湯550

    *點心、飯、麵
    白   飯1碗-10
    豬油肉燥飯1碗-20
    上海蒸籠麵-小180/大280
    荷香豬油拌飯-小220/大380
    家鄉潮州粽 -280(一份10粒)
    檸檬梅拼奶皇包 -280(一份10粒)


    【交通指引 】
    一、自行開車:
    1、由北部下來--走一高,下中清(大雅)交流道--往台中方向--第一個紅綠燈上面有標示牌往「大坑風景區」指標,依指示左轉環中路--環中路直走上「中彰快速公路(74號快速公路)」-- 經過崇德路交流道、潭子區中山路交流道後,下「松竹路一段交流道」--立刻靠左,第一個紅綠燈左轉松竹路一段--約300公尺後左轉東山路一段--過二個紅綠燈後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    2、由南部北上—走北二高,211K霧峰交流道接74號快速道路(中彰快速公路)--下「東山路交流道」-- 右轉東山路一段,沿途均有「大坑風景區」指標,約2公里後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    二、大眾運輸:
    1、統聯轉運站:75號—台中車站—仁友客運1、20、21、31—圓山新村下車(或大坑圓環站下車,再往回走)
    2、高鐵站:統聯客運—85號—圓山新村下車(同上)
    3、台中車站:豐原客運—270、271、276、277;仁友客運--1、20、21、31;台中客運—66,均於圓山新村下車。


    【GPS衛星定位】北緯N24.17945 東經E120.73854
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號