台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 烤乳豬(切盤)

    來到龍莊吃招牌烤乳豬,不用點一整隻,可依您的用餐人數參考下方建議:
    烤乳豬 小份 460(約6片)   
    烤乳豬 1/4隻 1200(約20片)
    烤乳豬 半隻 2300
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 脆皮玉米烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 麒麟烤肥鵝

    外皮酥香、肉嫩多汁的烤肥鵝,沾上獨家調配「梅醬」,別有一番風味,為龍莊的客人必點的一道美食。另推出搭配季節水果的創意料理「麒麟烤肥鵝二吃」,(限量供應,請提前預定。)
  • 港式臘味煲仔飯

    煲仔飯講求火候,以創造最佳口感,讓米飯Q彈,再淋上龍莊「特調醬汁」,碗底的鍋巴則脆而不焦,是饕客爭食的精華。(因耗時費工,請提前一天預定。)
  • 龍莊現場烤乳豬│庭園美食

    【營業時間】
     上午11:00~晚上10:00(點餐至9:00)
     訂位(04)2239-1338非營業時間0953000213
      ※麻煩 凌晨~早上8點前是老闆娘的美容覺時間,請勿來電訂位,感謝配合。
    ★備註:
     一、為維持烤乳豬品質,用餐離峰時間(中午1:30-4:00,晚上7:30過後),
       乳豬「限量供應」,敬請來電預約,謝謝!
     二、團體聚餐用餐時間若需9:00過後,請先來電預約洽談。
     三、帶寵物入內用餐須知:只要您家寶貝毛小孩會「安靜」的待在牠的「寵物籃」裡,
       龍莊歡迎您帶入室內用餐區,若攜帶中大型或活潑的狗,我們有室外用餐區可供
       選擇,敬請預約告知,以便安排適合位置,謝謝合作!
     四、請勿攜帶外食
     五、感謝 三立電視「台灣尚青」、「青春好7淘」以及八大電視『故鄉好滋味』節目
       採訪介紹,廣受盛大迴響及好評。


    【最新公告】
     一、【開工或拜拜用全豬】敬請提前三天預訂,以方便製作,謝謝!
     二、【優惠活動訊息】龍莊《集十樂》活動開始了~
       消費滿1000元集1點,集滿10點送脆皮玉米烤雞一隻!
       活動至108年12月31日止~『雞不可失』喔!




    【圍爐年菜】除夕加收10%服務費,請先預付訂金
    ★富貴生翅席6800
    鴻運乳豬盤(1/4隻)
    蟹肉南瓜海鮮羹
    脆皮玉米烤雞
    麻香松坂大蝦
    鮮鮑片燴双鮮
    蒜蓉蒸扇貝
    清蒸深海魚
    西施扒豆苗
    家鄉潮州粽
    黃金蟲草燉烏雞湯
    檸檬梅拼水果
    (可加1100元改為乳豬半隻)


    ★吉祥生翅席8800 12人
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    沙鍋魚翅海鮮羹
    泰皇咖哩蟹
    脆皮櫻桃鴨
    清蒸石斑魚
    麻香松坂大蝦
    碧綠鮑片雙貝
    鮮果海棠餅
    西施扒豆苗
    花椒燉全雞湯
    家鄉潮州粽
    檸檬梅拼水果
    (可加700元改為乳豬半隻)



    【新春年菜】除夕~初四加收10%服務費,請先預付現金
    ★2~3人 1680
    招牌乳豬盤(小)
    養生鮮菇湯(小)
    翡翠炒雙鮮(小)
    脆皮玉米烤雞半隻
    健康時蔬
    四季水果

    ★5~6人 2980(中盤)
    招牌乳豬盤
    翡翠炒雙鮮
    古法窯烤蝦
    健康季節時蔬
    養生綜合菇湯
    脆皮玉米烤雞半隻
    家鄉潮州粽 6粒
    四季水果
    (乳豬盤可加550元改為乳豬1/4隻)
    (乳豬盤可加1650元改為乳豬半隻)

    ★開喜生翅席 4800(8~10人)
    招牌乳豬盤
    南瓜海鮮羹
    翡翠炒雙鮮
    白灼鮮草蝦
    脆皮玉米烤雞
    清蒸海上鮮
    枸杞蒜子時蔬
    櫻花蝦米糕
    金蟲草燉子排湯
    四季水果
    (可加450元改為乳豬1/4隻)
    (可加1550元改為乳豬半隻)

    ★鴻運生翅席 5800
    鴻運乳豬盤(1/4隻)
    蟹肉南瓜海鮮羹
    碧綠圓貝雙鮮
    松坂紅棗蝦
    脆皮玉米烤雞
    清蒸海上鮮
    山藥枸杞蘆筍
    港式臘味米糕
    金蟲草燉子排湯
    美味奶皇包
    四季水果
    (可加1100元改為乳豬半隻)

    ★富貴生翅席6800
    鴻運乳豬盤(1/4隻)
    蟹肉南瓜海鮮羹
    脆皮玉米烤雞
    麻香松坂大蝦
    鮮鮑片燴双鮮
    蒜蓉蒸扇貝
    清蒸深海魚
    西施扒豆苗
    家鄉潮州粽
    黃金蟲草燉烏雞湯
    檸檬梅拼水果
    (可加1100元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席8800 12人
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    沙鍋魚翅海鮮羹
    泰皇咖哩蟹
    脆皮櫻桃鴨
    清蒸石斑魚
    麻香松坂大蝦
    碧綠鮑片雙貝
    鮮果海棠餅
    西施扒豆苗
    花椒燉全雞湯
    家鄉潮州粽
    檸檬梅拼水果
    (可加700元改為乳豬半隻)



    【龍莊首創~一鵝(鴨)五吃】(10人份)請提前一~二天預約,以免向隅
    *烤肥鵝五吃:特價4990元
    *櫻桃鴨五吃:特價3990元

     一吃:鵝(鴨)片皮富貴雙方
     二吃:脆皮鵝(鴨)腿切盤
     三吃:鵝(鴨)丁蘿蔓蝦鬆
     四吃:養生鵝(鴨)骨燉湯
     五吃:芋頭鵝(鴨)海鮮米粉湯
     碧綠炒雙鮮 清蒸海上鮮 健康季節時蔬 檸檬梅拼奶皇包 四季水果



    【全台首創-烤乳豬五吃】請提前預約,以免久候
    *烤乳豬五吃(半隻):特價3980元

     一吃:鴻運乳豬盤
     二吃:富貴乳豬雙方
     三吃:蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
     四吃:三杯杏鮑菇乳豬腳
     五吃:養生菇乳豬骨湯




    【烤乳豬特色桌菜】
    ★3~4人桌菜1500
    招牌乳豬盤
    古早味燜筍
    脆皮玉米烤雞半隻
    健康合時蔬菜
    養生綜合菇湯

    ★6人桌菜2500
    招牌乳豬盤
    糖醋龍皇魚球
    大坑古早味燜筍
    健康合時蔬菜
    上海蒸籠麵
    脆皮玉米烤雞半隻
    養生綜合菇湯
    (乳豬盤可加550改為乳豬1/4隻)

    ★8人桌菜3500
    招牌乳豬盤
    清蒸海上鮮
    白灼鮮草蝦
    健康合時蔬菜
    上海蒸籠麵(大)
    養生綜合菇湯
    脆皮玉米烤雞半隻
    碧綠炒雙脆
    (乳豬盤可加450改為乳豬1/4隻)
    (乳豬盤可加1550元改為乳豬半隻)

    ★10人桌菜4500
    招牌乳豬盤
    南瓜海鮮羹
    脆皮玉米烤雞一隻
    古法窯烤蝦
    碧綠炒雙脆
    健康合時蔬菜
    清蒸海上鮮
    老火養生燉湯
    荷香豬油拌飯
    四季水果
    (乳豬盤可加 450改為乳豬1/4隻)
    (乳豬盤可加1550改為乳豬半隻)

    ★10人乳豬特色桌宴5500
    大鴻乳豬盤(1/4)
    蟹肉南瓜海鮮羹
    脆皮玉米烤雞
    古法窯烤蝦
    季節健康時蔬
    港式煲仔飯
    碧綠炒雙鮮
    金蟲草燉子排湯
    清蒸海上鮮
    檸檬梅拼水果
    (乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)

    ★乳豬三吃桌宴7000
    一吃:
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    蜜汁火腿片
    二吃:
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
    三吃:
    養生綜合菇乳豬骨湯
    蒜茸蒸扇貝
    鮑魚燴双鮮
    清蒸深海魚
    季節健康時蔬
    鮮蝦芋頭米粉湯
    檸檬梅拼奶皇包
    脆皮玉米烤雞
    四季水果
    (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)
    鴻運乳豬盤(1/3隻)
    沙鍋魚翅海鮮羹
    脆皮櫻桃鴨
    清蒸石斑魚
    陶板帆立貝
    季節健康時蔬
    蒜香鹽焗大蝦
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
    檸檬梅拼奶皇包
    靈芝燉全雞湯
    家鄉潮州粽
    四季水果
    (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)


    【特色單點】
    *燒烤類
    招牌烤乳豬-小份460(約6片)/ 中份900(約15片)/(1/4隻約20片)1200/半隻2300
    蜜汁火腿片-4片200/8片350/12片520
    脆皮玉米烤雞-半隻350/一隻650
    麒麟烤肥鵝(預訂)-1/4隻500/半隻時價900/半隻二吃950
    港式煲仔飯(預訂)-小份280/大份480
    貴妃白斬雞(預訂)-半隻500
    脆皮櫻桃鴨(預訂)-半隻680

    *精緻時蔬(小份)
    蒜醬地瓜葉120
    清炒空心菜120
    培根高麗菜160
    枸杞水蓮菜160
    金銀蛋扒時蔬160
    清炒蘆筍220
    大坑古早味燜筍200
    沙拉冷筍 220
    蘿蔓生菜乳豬蝦鬆380

    *特色海鮮
    古法窯烤蝦420
    金沙草蝦420
    白灼鮮草蝦380
    陶板奶油蝦460
    清蒸海鱸魚-大380
    三彩糖醋魚(預訂)500
    上湯雪花扒蟹鉗600
    海皇南瓜羹580
    清蒸深海魚-時價
    蒜茸蒸扇貝300
    泰式檸檬魚 420

    *港台現炒(小份)
    招牌焗皮蛋160
    鐵板松板豬肉280
    客家小炒180
    鹹魚雞粒豆腐煲280
    糖醋滑雞片180
    蒜苗臘腸拼肝腸180
    三杯中卷320
    鐵板豆腐200
    海鮮燴豆腐220
    生酥櫻花蝦220
    墨魚飛魚香腸200
    翡翠炒雙脆300
    椒鹽大虱目魚丸200
    蝦仁茄子煲250
    鐵板蒜香菲力牛380
    家鄉炸肥腸260
    海鮮豆腐煲280
    鳳梨蝦球320(預訂)

    *養生湯類
    香菇土雞湯   小280/大400
    養生綜合菇湯  小280/大400
    大坑竹筍豬骨湯 小280/大400
    牛蒡土雞湯   小300/大420
    鮮蝦芋頭米粉湯  一鍋580
    芋頭魚丸米粉湯  一鍋480
    蓮子三寶排骨湯  一鍋480
    金蟲草燉子排骨湯 一鍋580
    藥膳羊肉爐    一鍋680

    *點心、飯、麵
    白   飯1碗-10
    豬油肉燥飯1碗-20
    上海蒸籠麵-小180/大280
    荷香豬油拌飯-小220/大380
    家鄉潮州粽 -280(一份10粒)
    檸檬梅拼奶皇包 -280(一份10粒)


    【交通指引 】
    一、自行開車:
    1、由北部下來--走一高,下中清(大雅)交流道--往台中方向--第一個紅綠燈上面有標示牌往「大坑風景區」指標,依指示左轉環中路--環中路直走上「中彰快速公路(74號快速公路)」-- 經過崇德路交流道、潭子區中山路交流道後,下「松竹路一段交流道」--立刻靠左,第一個紅綠燈左轉松竹路一段--約300公尺後左轉東山路一段--過二個紅綠燈後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    2、由南部北上—走北二高,211K霧峰交流道接74號快速道路(中彰快速公路)--下「東山路交流道」-- 右轉東山路一段,沿途均有「大坑風景區」指標,約2公里後,會看到一座短短的、兩旁有竹筍造型的橋--過橋左轉就進入龍莊烤乳豬餐廳。

    二、大眾運輸:
    1、統聯轉運站:75號—台中車站—仁友客運1、20、21、31—圓山新村下車(或大坑圓環站下車,再往回走)
    2、高鐵站:統聯客運—85號—圓山新村下車(同上)
    3、台
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號