台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 權記烤醬鴨

    外皮酥脆,風味特殊的港式權記烤醬鴨,讓您吃到特殊調味後鴨肉的絕妙滋味。濃郁烤鴨配上特調酸梅醬汁去除油膩感,為龍莊饕客必嚐的美味料理。
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 蒙古窯烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 戶外庭園用餐區

    露天庭園雅座相當寬敞,晚風徐徐吹拂涼爽舒適,三五好友們聊天說地享美食,好不快活!也有室內空間供大小團體使用。
  • 王談園藝

    王談園藝園主人可是擁有多年經驗的造景專家,想重新打造優質環境嗎?找王談園藝就對了!園區內有許多珍貴的盆栽、造景與花卉,歡迎您前來參觀、購買。
  • 龍莊現場烤乳豬

    【營業時間】上午11:00~晚上10:30(點餐至9:30) 
    團體聚餐 用餐時間若需9:30過後 可先來電洽談(04)2239-1338非營業時間 0953000213
    ※更多節慶菜單請點此連結瀏覽:http://0422391338.tranews.com/

    【圍爐年菜-10人】
    鴻運生翅席5880       富貴生翅席 6980     吉祥生翅席 8880
    鴻運乳豬(1/4隻)       鴻運乳豬片(1/3)      鴻運乳豬盤(1/3隻)
    南瓜蟹肉海鮮羹       生菜乳豬明蝦鬆      沙鍋魚翅海鮮羹
    碧綠帶子龍腸        養生人蔘燉雞湯      上湯紹興鮑魚
    清蒸籠仔蝦         南瓜蟹肉扒翅羹      麒麟烤肥鵝
    脆皮窯烤雞         蒜香鹽焗大蝦       清蒸石斑魚
    清蒸海上鮮         上湯白玉捲        藥膳蒸大蝦
    上湯火腿娃娃菜       清蒸深海魚        碧綠炒雙貝
    港式臘味米糕        鮑魚燴双鮮        烏蔘扣鵝掌
    金蟲草燉子排湯       麒麟烤肥鵝        雞油炒豆苗
    美味奶皇包         家鄉潮州粽        靈芝燉全雞湯
    四季水果          檸檬梅拼水果       檸檬梅拼水果
    (可加1100元改為乳豬半隻) (可加700元改為乳豬半隻)  (可加700元改為乳豬半隻)
                               (預訂送特級紅酒乙瓶)

    【10人尾牙精緻桌宴 原價5500 特價5000 優質推薦】
     鴻運乳豬盤(1/4)  海鮮魚翅羹           碧綠帶子龍腸
     古法窯烤蝦    清蒸金鯧魚           蒜茸季節時蔬
     金蟲草排骨湯   臘味蒸米糕           蒙古窯烤雞
     四季水果     (乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻)

    【10人尾牙特色桌宴 原價6500 特價6000 超優質推薦】
     鴻運乳豬盤(1/4)  蟹肉扒翅羹  清蒸鸚哥魚
     帶子燴雙脆    上湯白玉捲  麒麟烤肥鵝
     靈芝燉子排湯   蒜香鹽焗蝦  鮮菇蠔油娃娃菜
     港式煲仔飯(預訂) 四季水果   (乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻)

    【10人尾牙乳豬桌宴 原價8000 特價8000 超優質推薦】
     鴻運乳豬盤(1/3隻)  沙鍋魚翅海鮮羹
     麒麟烤肥鵝     清蒸大石斑魚         陶板帆立貝
     蠔汁白玉捲     蒜香鹽焗大蝦         唇翅燴虎掌
     雞油炒豆苗     靈芝燉全雞湯         家鄉潮州粽
     四季水果      (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)



    【烤乳豬特色桌菜】
    ★2人桌菜1080  ★4人桌菜1680  ★6人桌菜2380      
      乳豬拼醬鴨      乳豬拼醬鴨      乳豬拼醬鴨 薑蔥豉油皇魚球  
      蜜汁火腿雙方     古法窯烤蝦      古法窯烤蝦 健康野菜    
      合時蔬菜       合時蔬菜       上海蒸籠麵 蒙古窯烤雞半隻  
      豉椒滑雞片      花菜乾肉片湯     養生綜合菇湯          
      花菜乾肉片湯     海鮮雙腸       (拼盤可加550改為乳豬1/4隻)
                 花雕滑雞煲

    ★8人桌菜3080           ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)
      乳豬拼醬鴨  清蒸海上鮮        鴻運乳豬盤(1/3隻) 沙鍋魚翅海鮮羹
      古法窯烤蝦  上海蒸籠麵        麒麟烤肥鵝       清蒸大石斑魚
      清炒健康時蔬 翡翠炒雙脆        陶板帆立貝       蠔汁白玉捲
      養生綜合菇湯 蒙古窯烤雞半隻      蒜香鹽焗大蝦      唇翅燴虎掌
      (拼盤可加450改為乳豬1/4隻)   雞油炒豆苗       靈芝燉全雞湯  
      (拼盤可加1550元改為乳豬半隻)   家鄉潮州粽       四季水果
                          (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★10人精緻桌宴4080         ★10人乳豬桌宴5380        ★乳豬三吃桌宴6880
      乳豬拼醬鴨  蒜茸季節時蔬        大鴻乳豬盤  上湯海皇娃娃菜     一吃:鴻運乳豬片+蜜汁火腿雙方
      八珍魚翅羹  蓮子三寶排骨湯      蟹肉扒翅羹   蒙古窯烤雞       二吃:生菜乳豬明蝦鬆
      蔥油銀芽龍腸 家鄉潮州粽        古法窯烤蝦   港式煲仔飯       三吃:養生綜合菇乳豬骨湯
      籠仔清蒸蝦  蒙古窯烤雞        碧綠炒雙鮮   金蟲草燉子排湯     蒜茸蒸扇貝  鮑魚燴双鮮
      清蒸海上鮮  四季水果         清蒸海上鮮   四季水果        清蒸深海魚  上湯白玉捲
      (拼盤可加450改為乳豬1/4隻)   (乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)   蟹肉扒南瓜翅羹  檸檬梅拼奶皇包
      (拼盤可加1550改為乳豬半隻)                        麒麟烤肥鵝  四季水果
                                              (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)                                    
    *燒烤類                   *精緻時蔬(小份)
    招牌烤乳豬     小份460(約6片)   蒜醬地瓜葉  120
    1/4隻(約20片)1200 半隻2300  培根高麗菜  150
    乳豬拼醬鴨     小份580 大份780  枸杞水蓮菜  160
    權記烤醬鴨     一份220        蠔油扒時蔬  150
    蜜汁火腿雙方    4片200 8片350  金銀蛋扒時蔬 160
             12片520        清炒波菜  120
    蒙古窯烤雞     一隻550 半隻300  白灼西生菜  120
    麒麟烤肥鵝(預訂) 半隻650 半隻二吃680清炒豆苗菜  180
    窯烤生蠔(6粒)  一份360        沙拉冷筍   200
    焗烤孔雀貝(10粒)一份280        生菜乳豬明蝦鬆320
    蒜香乳豬腳     小份220 大份380 
    港式煲仔飯(預訂) 小份280 大份480


    *特色海鮮     *港台現炒(小份)             *養生湯類
    古法窯烤蝦 380 招牌焗皮蛋 150 鐵板松板豬肉  280 花菜乾肉片湯  小200大300
    金沙大蝦  380 客家小炒  180 鹹魚雞粒豆腐煲 280 金針土雞湯   小280大380
    籠仔清蒸蝦 380 四季豆魚背酥180 三杯中卷    320 薑絲鮮魚湯   小280大380
    剁椒海鱸魚 420 鐵板豆腐  180 紅燒牛腩筋煲  380 養生綜合菇湯  小300大400
    清蒸海鱸魚 380 墨魚飛魚香腸200 翡翠炒雙脆   300 蓮子三寶排骨湯  480
    三彩糖醋魚 480 椒鹽虱目魚丸180 豉汁/白灼牛肉 200 金蟲草燉子排骨湯 550
    八珍魚翅羹 380 蔥油龍腸  250 蒜香骰子牛   320 養生羊肉爐    680
    海皇南瓜羹 580 蝦仁茄子煲 250 三杯杏鮑菇乳豬腳280   
    清蒸深海魚 時 價 家鄉炸肥腸 260 五味孔雀貝   280 
    蒜茸蒸扇貝 300 豉椒炒雞片 180 海鮮豆腐煲   280

    【GPS衛星定位】北緯N24.17945 東經E120.73854
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號