台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 權記烤醬鴨

    外皮酥脆,風味特殊的港式權記烤醬鴨,讓您吃到特殊調味後鴨肉的絕妙滋味。濃郁烤鴨配上特調酸梅醬汁去除油膩感,為龍莊饕客必嚐的美味料理。
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 蒙古窯烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 戶外庭園用餐區

    露天庭園雅座相當寬敞,晚風徐徐吹拂涼爽舒適,三五好友們聊天說地享美食,好不快活!也有室內空間供大小團體使用。
  • 王談園藝

    王談園藝園主人可是擁有多年經驗的造景專家,想重新打造優質環境嗎?找王談園藝就對了!園區內有許多珍貴的盆栽、造景與花卉,歡迎您前來參觀、購買。
  • 龍莊現場烤乳豬

    【營業時間】上午11:00~晚上10:30(點餐至9:30) 
    團體聚餐 用餐時間若需9:30過後 可先來電洽談(04)2239-1338非營業時間 0953000213
    【優惠訊息】龍莊烤乳豬《集10樂》活動:凡消費滿一千元可集一點,集滿十點贈送脆皮窯烤雞一隻!
    ※更多節慶菜單請點此連結瀏覽:http://0422391338.tranews.com/


    【父親節桌宴】
    ★如意生翅桌宴 父親節特價5000元 ★鴻運生翅桌宴 父親節特價6600元 ★富貴生翅桌宴 父親節特價8000元 
     鴻運乳豬(1/4隻)         鴻運乳豬(1/4隻)         鴻運乳豬(1/3隻)
     南瓜海鮮羹              蟹肉魚翅南瓜海鮮羹          沙鍋魚翅海鮮羹
     白灼鮮蝦               樹子蒸海上鮮             麒麟烤肥鵝
     銀芽蔥油龍腸             蒜茸蒸鮑魚              蒜茸鹽焗蝦
     清蒸海上鮮               水果沙拉蝦              清蒸深海魚
    脆皮窯烤雞              脆皮窯烤雞              鵝掌扣鮑魚
    主廚燻鵝沙拉             碧綠炒帶子龍腸            黃金筍燉全雞
    黃金筍排骨湯             靈芝人蔘燉子排湯           火腿水果沙拉
    家鄉潮州粽              港式臘味米糕             乾坤滿福袋
    四季水果               招牌黃金筍蛋糕            家鄉潮州粽
     (可加1100改為乳豬半隻)     四季水果               招牌黃金筍蛋糕
                        (可加1100改為乳豬半隻)   四季水果
                        7/30前預訂贈送烏梅汁一壺     (可加700改為乳豬半隻)
                                           7/30前預訂送紅酒一瓶
    ★6人精緻桌宴 父親節特價3880元(中盤)
     乳豬雙脆拼盤
     南瓜海鮮羹
     主廚燻鵝沙拉
     蔥油龍腸
     清蒸海上鮮
     脆皮窯烤雞半隻
     古法窯烤蝦
     黃金筍排骨盅
     佳香潮州粽6粒
     四季水果
     (拼盤可加450改為乳豬1/4隻)


    【烤乳豬特色桌菜】
    ★2人桌菜1080  ★4人桌菜1680  ★6人桌菜2380      
      乳豬拼醬鴨      乳豬拼醬鴨      乳豬拼醬鴨 京都龍皇魚球  
      蜜汁火腿雙方     古法窯烤蝦      古法窯烤蝦 健康野菜    
      合時蔬菜       合時蔬菜       上海蒸籠麵 蒙古窯烤雞半隻  
      海鮮雙腸       花菜乾肉片湯     養生綜合菇湯          
      杏菜小魚蒜湯     蔥油龍腸       (拼盤可加550改為乳豬1/4隻)
                 客家小炒

    ★8人桌菜3080           ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)
      乳豬拼醬鴨  清蒸海上鮮        鴻運乳豬盤(1/3隻) 沙鍋魚翅海鮮羹
      古法窯烤蝦  上海蒸籠麵        麒麟烤肥鵝       清蒸大石斑魚
      清炒健康時蔬 翡翠炒雙脆        上湯紹興鮑魚      白玉海鮮捲
      養生綜合菇湯 蒙古窯烤雞半隻      蒜香鹽焗大蝦      杏鮑菇扣鵝掌
      (拼盤可加450改為乳豬1/4隻)   雞油炒豆苗       靈芝燉全雞湯  
      (拼盤可加1550元改為乳豬半隻)   家鄉潮州粽       四季水果
                          (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★10人精緻桌宴4080         ★10人乳豬桌宴5380        ★乳豬三吃桌宴6880
      乳豬拼醬鴨  上湯扒時蔬        大鴻乳豬盤   生菜乳豬明蝦鬆     一吃:鴻運乳豬片+蜜汁火腿雙方
      八珍魚翅羹  山藥三寶排骨湯      蟹肉扒翅羹   蒙古窯烤雞       二吃:生菜乳豬明蝦鬆
      蔥油銀芽龍腸 家鄉潮州粽        古法窯烤蝦   港式煲仔飯       三吃:養生綜合菇乳豬骨湯
      籠仔清蒸蝦  蒙古窯烤雞        碧綠炒雙鮮   何首烏燉子排湯     蒜茸蒸扇貝  鮑魚燴双鮮
      清蒸海上鮮  四季水果         清蒸海上鮮   四季水果        清蒸深海魚  白玉海鮮捲
      (拼盤可加450改為乳豬1/4隻)   (乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)   蟹肉扒翅羹  檸檬梅拼奶皇包
      (拼盤可加1550改為乳豬半隻)                        麒麟烤肥鵝  四季水果
                                              (乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)                                    
    *燒烤類                   *精緻時蔬(小份)
    招牌烤乳豬     小份460(約6片)   蒜醬地瓜葉  120
    1/4隻(約20片)1200 半隻2300  培根高麗菜  150
    乳豬拼醬鴨     小份580 大份780  枸杞水蓮菜  160
    權記烤醬鴨     一份220        和風過貓   160
    蜜汁火腿雙方    4片200 8片350  金銀蛋扒時蔬 160
             12片520        清炒空心菜  120
    蒙古窯烤雞     一隻550 半隻300  白灼西生菜  120
    麒麟烤肥鵝(預訂) 半隻650 半隻二吃680小魚炒山蘇  200
    窯烤生蠔(6粒)  一份360        沙拉冷筍   200
    焗烤孔雀貝(10粒)一份280        生菜乳豬明蝦鬆320
    蒜香乳豬腳     小份220 大份380 
    港式煲仔飯(預訂) 小份280 大份480


    *特色海鮮     *港台現炒(小份)             *養生湯類
    古法窯烤蝦 380 招牌焗皮蛋 150 鐵板松板豬肉  280 花菜乾肉片湯  小200大300
    金沙大蝦  380 客家小炒  180 京都龍皇魚球  280 金針土雞湯   小280大380
    籠仔清蒸蝦 380 四季豆魚背酥180 三杯軟絲    320 薑絲鮮魚湯   小280大380
    剁椒海鱸魚 420 鐵板豆腐  180 咖哩海鮮煲   280 養生綜合菇湯  小300大400
    清蒸海鱸魚 380 墨魚飛魚香腸200 翡翠炒雙脆   300 蓮子三寶排骨湯  480
    三彩糖醋魚 480 椒鹽虱目魚丸180 豉汁/蔥油牛肉 200 何首烏燉子排骨湯 550
    八珍魚翅羹 380 蔥油龍腸  250 蒜香骰子牛   320 大坑竹筍豬骨湯 小280大380
    清蒸石斑魚 時 價 蝦仁茄子煲 250 三杯杏鮑菇乳豬腳280   
    清蒸深海魚 時 價 家鄉炸肥腸 260 五味孔雀貝   280 
    蒜茸蒸扇貝 300 夏豆櫻花蝦 250 海鮮豆腐煲   280

    【GPS衛星定位】北緯N24.17945 東經E120.73854
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號