台中美食大坑龍莊烤乳豬餐廳
  • 不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!
    龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備,比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬,手工才能精準的掌握火候,烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬,相當費時費力。
    除了烤乳豬,龍莊還有多樣獨特的風味料理,歡迎大小團體前來品嚐。
  • 權記烤醬鴨

    外皮酥脆,風味特殊的港式權記烤醬鴨,讓您吃到特殊調味後鴨肉的絕妙滋味。濃郁烤鴨配上特調酸梅醬汁去除油膩感,為龍莊饕客必嚐的美味料理。
  • 古法窯烤蝦

    將鮮蝦放入特選十來種香料中醃製入味,調理好後放入窯中烘烤約十分鐘,香味特殊、蝦肉多汁甘甜富有彈性,一隻一隻讓人吃了意猶未盡,停不了口。
  • 養生綜合菇湯

    數十種中藥材與杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇…各種新鮮菇類熬煮出的鮮甜、健康湯頭,熱呼呼喝上一碗令人全身舒暢好滿足!
  • 蒙古窯烤雞

    以多種香料,如肉桂粉與茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時。
    外皮香脆,肉嫩多汁不乾澀,是一道結合創意與古早味的佳餚。
  • 戶外庭園用餐區

    露天庭園雅座相當寬敞,晚風徐徐吹拂涼爽舒適,三五好友們聊天說地享美食,好不快活!也有室內空間供大小團體使用。
  • 王談園藝

    王談園藝園主人可是擁有多年經驗的造景專家,想重新打造優質環境嗎?找王談園藝就對了!園區內有許多珍貴的盆栽、造景與花卉,歡迎您前來參觀、購買。
  • 龍莊現場烤乳豬

    【營業時間】
    上午11:00~晚上10:30(點餐至9:30)
    團體聚餐 用餐時間若需9:30過後 可先來電洽談(04)2239-1338非營業時間 0953000213
    ※更多節慶菜單請點此連結瀏覽:http://0422391338.tranews.com/

    ★外帶年菜-4980元
    錦繡雙喜(鴻運乳豬盤)
    蒸蒸日上(紹興蒸草蝦)
    鴻運養生湯 (金蟲草燉子排湯)
    豐年富有餘(三彩糖醋魚)
    花開富貴(翡翠炒雙脆)
    橫財聚寶(家鄉潮州粽)
    富貴報新春(招牌窯烤雞)
    金銀滿屋(虎掌燴烏蔘)
    (附器皿及精美提籃 限量供應)

    ★可加點外帶年菜:
    XO醬炒雙鮮480
    金蟲草燉雞湯680
    極汁牛仔肉480
    何首烏燉雞湯680
    德式香豬腳580
    藥膳土窯烏雞580

    【圍爐年菜-10人】
    除夕到初四加收一成服務費 請先預付訂金

    ★鴻運生翅席5880
    鴻運乳豬(1/4隻)/南瓜蟹肉海鮮羹/碧綠帶子龍腸/清蒸籠仔蝦/脆皮窯烤雞/清蒸海上鮮/上湯火腿娃娃菜/港式臘味米糕/金蟲草燉子排湯/美味奶皇包/四季水果/(可加1100元改為乳豬半隻)

    ★富貴生翅席 6980
    鴻運乳豬片(1/3)/生菜乳豬明蝦鬆/養生人蔘燉雞湯/南瓜蟹肉扒翅羹/蒜香鹽焗大蝦/上湯白玉捲/清蒸深海魚/鮑魚燴双鮮/麒麟烤肥鵝/家鄉潮州粽/檸檬梅拼水果/(可加700元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席 8880
    鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/上湯紹興鮑魚/麒麟烤肥鵝/清蒸石斑魚/藥膳蒸大蝦/碧綠炒雙貝/烏蔘扣鵝掌/雞油炒豆苗/靈芝燉全雞湯/靈芝燉全雞湯/檸檬梅拼水果/(可加700元改為乳豬半隻)

    【10人尾牙精緻桌宴 原價5500 特價5000 優質推薦】
    ★鴻運乳豬盤(1/4)/海鮮魚翅羹/碧綠帶子龍腸/古法窯烤蝦/清蒸海上鮮/蒜茸季節時蔬/金蟲草排骨湯/臘味蒸米糕/蒙古窯烤雞/四季水果/(乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻)

    【10人尾牙特色桌宴 原價6500 特價6000 超優質推薦】
    ★鴻運乳豬盤(1/4)/蟹肉扒翅羹/清蒸深海魚/帶子燴雙脆/上湯白玉捲/麒麟烤肥鵝/靈芝燉子排湯/蒜香鹽焗蝦/鮮菇蠔油娃娃菜/港式煲仔飯(預訂)/四季水果/(乳豬盤可加1100元改為乳豬半隻)

    【10人尾牙乳豬桌宴 原價8000 特價8000 超優質推薦】
    ★鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/麒麟烤肥鵝/清蒸大石斑魚/陶板帆立貝/蠔汁白玉捲/蒜香鹽焗大蝦/唇翅燴虎掌/雞油炒豆苗/靈芝燉全雞湯/家鄉潮州粽/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    【烤乳豬特色桌菜】
    ★2人桌菜1080-乳豬拼醬鴨/蜜汁火腿雙方/合時蔬菜/豉椒滑雞片/花菜乾肉片湯

    ★4人桌菜1680-乳豬拼醬鴨/古法窯烤蝦/合時蔬菜/花菜乾肉片湯/海鮮雙腸/花雕滑雞煲

    ★6人桌菜2380-乳豬拼醬鴨/薑蔥豉油皇魚球/古法窯烤蝦/健康野菜/上海蒸籠麵/蒙古窯烤雞半隻/養生綜合菇湯/(拼盤可加550改為乳豬1/4隻)

    ★8人桌菜3080-乳豬拼醬鴨/清蒸海上鮮/古法窯烤蝦/上海蒸籠麵/清炒健康時蔬/翡翠炒雙脆/養生綜合菇湯/蒙古窯烤雞半隻/(拼盤可加450改為乳豬1/4隻)/(拼盤可加1550元改為乳豬半隻)

    ★吉祥生翅席8000元(需提前預訂)-鴻運乳豬盤(1/3隻)/沙鍋魚翅海鮮羹/麒麟烤肥鵝/清蒸大石斑魚/陶板帆立貝/蠔汁白玉捲/蒜香鹽焗大蝦/唇翅燴虎掌/雞油炒豆苗/靈芝燉全雞湯/家鄉潮州粽/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    ★10人精緻桌宴4080-乳豬拼醬鴨/蒜茸季節時蔬/八珍魚翅羹/蓮子三寶排骨湯/蔥油銀芽龍腸/家鄉潮州粽/籠仔清蒸蝦/蒙古窯烤雞/清蒸海上鮮/四季水果/(拼盤可加450改為乳豬1/4隻)/(拼盤可加1550改為乳豬半隻)

    ★10人乳豬桌宴5380-大鴻乳豬盤/上湯海皇娃娃菜/蟹肉扒翅羹/蒙古窯烤雞/古法窯烤蝦/港式煲仔飯/碧綠炒雙鮮/金蟲草燉子排湯/清蒸海上鮮/四季水果/(乳豬盤可加1100改為乳豬半隻)

    ★乳豬三吃桌宴6880-一吃:鴻運乳豬片+蜜汁火腿雙方/二吃:生菜乳豬明蝦鬆/三吃:養生綜合菇乳豬骨湯/蒜茸蒸扇貝/鮑魚燴双鮮/清蒸深海魚/上湯白玉捲/蟹肉扒南瓜翅羹/檸檬梅拼奶皇包/麒麟烤肥鵝/四季水果/(乳豬盤可加700元改為乳豬半隻)

    *燒烤類
    招牌烤乳豬-小份460(約6片)/(1/4隻約20片)1200/半隻2300
    乳豬拼醬鴨-小份580/大份780
    權記烤醬鴨-一份220
    蜜汁火腿雙方-4片200/8片350/12片520
    蒙古窯烤雞-一隻550/半隻300
    麒麟烤肥鵝(預訂)-半隻650/半隻二吃680
    窯烤生蠔(6粒)-一份360
    焗烤孔雀貝(10粒)一份280
    蒜香乳豬腳-小份220/大份380
    港式煲仔飯(預訂)-小份280/大份480

    *精緻時蔬(小份)
    蒜醬地瓜葉120
    培根高麗菜150
    枸杞水蓮菜160
    蠔油扒時蔬150
    金銀蛋扒時蔬160
    清炒波菜120
    白灼西生菜120
    清炒豆苗菜180
    沙拉冷筍200
    生菜乳豬明蝦鬆320

    *特色海鮮
    古法窯烤蝦380
    金沙大蝦380
    籠仔清蒸蝦380
    剁椒海鱸魚420
    清蒸海鱸魚380
    三彩糖醋魚480
    八珍魚翅羹380
    海皇南瓜羹580
    清蒸深海魚-時價
    蒜茸蒸扇貝300

    *港台現炒(小份)
    招牌焗皮蛋150
    鐵板松板豬肉280
    客家小炒180
    鹹魚雞粒豆腐煲280
    四季豆魚背酥180
    三杯中卷320
    鐵板豆腐180
    紅燒牛腩筋煲380
    墨魚飛魚香腸200
    翡翠炒雙脆300
    椒鹽虱目魚丸180
    豉汁/白灼牛肉200
    蔥油龍腸250
    蒜香骰子牛320
    蝦仁茄子煲250
    三杯杏鮑菇乳豬腳280
    家鄉炸肥腸260
    五味孔雀貝280
    豉椒炒雞片180
    海鮮豆腐煲280

    *養生湯類
    花菜乾肉片湯-小200/大300
    金針土雞湯-小280/大380
    薑絲鮮魚湯-小280/大380
    養生綜合菇湯-小300/大400
    蓮子三寶排骨湯480
    金蟲草燉子排骨湯550
    養生羊肉爐680

    【GPS衛星定位】北緯N24.17945 東經E120.73854
  • 營業電話:04-22391338、0953-000213
    營業地址:台中市北屯區東山路二段一巷8-1號